东海渔业的盐场坐落在离州城四五里外的沙滩上。
为了加快盐场的建设,王玄策让人在附近搭建了临时窝棚,供那些帮工居住。
至於饮食,基本上都是以各种各样的海鱼为主,这等伙食,让那些帮工满意万分,干起活来非常拚命。
不过,即使如此,这些人不仅没有变的消瘦,反而面色红润,身体慢慢变的精壮了起来。
“王爷,盐田的第一期工程已经建设完成,正在晒盐,这两天陆续就会开始出盐了。”
戴全跟着李宽身后,走在沙滩上面,汇报着东海渔业旗下盐田的建设情况。
“不错,这个进度算是很快的了,但是你要特别注意,旁边那粗盐提炼的作坊,一定要做好保密工作。”
海水晒盐的方法,要保密是很难的,只要随便看几眼,就能大体上看出来晒盐的工艺。
但是,直接晒出来的盐是粗盐,有很多杂质,基本上是没法直接食用的,这就需要把它提炼成精盐。
在大唐这个时代,如果没有李宽这个金手指,把海水里面晒出来的粗盐提纯是非常困难的,成本也是非常昂贵的,要不然海水晒盐法也不会一直进展缓慢。
但是李宽可以从系统中兑换一些氯化钡之类的化学原料,用来提炼精盐的话,那个效果绝对是现在任何方法都没有办法比的。
毕竟,后世的食盐基本上是海盐,提炼的关键就是去掉海水里面的镁等成分。
“王爷请放心,那些材料都是有护卫队专人管理,作坊里的帮工和匠人都是接触不到的。属下也试过了,如果没有添加王爷给的材料,哪怕其他的工艺都一样,最终提炼的盐,也还是非常的苦。”
“那就好,出了盐之后,立马送到文登码头那边的仓库里边,东海渔业现在每天都能打捞好多大黄鱼回来,急需大量的食盐。”
“属下明白,这里的作坊建设好之后,王爷你说的那个造船作坊也准备动工,但是登州这里缺少熟练的造船匠人,这个可能需要从江南或者长安招募一批。”
“没问题,过段时间本王安排一艘船只回京,到时候一并处理。”
……
文登码头周围陆陆续续的建设了一些仓库、窝棚,东海渔业也干脆在这里圈了一大快地,建起了一家咸鱼加工作坊。
去麟、开肠破肚去掉内脏、食盐腌制、风干……
每一个工序都已经招募了相关的人手,只是这个新建的作坊,开工率还很低。
根本原因就是食盐不足!
一斤盐卖三十文钱,比长安城还要贵十文钱。
这就是东海渔业在登州府采购食盐的价格。
王玄策不傻,现在大黄鱼才卖一文钱一斤,怎么可能去买三十文钱一斤的盐来腌制它?
“王管事,制盐作坊那里送来第一批食盐了,你快过去看看。”
“啊?终於有食盐来啦?”王玄策脸色一喜,连忙向门口跑去。
只见咸鱼作坊门口,十来个帮工各自挑着一担担雪白的食盐,站在那里。
王玄策一个箭步来到一个人面前,伸出食指沾了一些食盐含在了嘴里,“咦?这些盐是海水晒出来的?”
“王管事,如假包换,这些盐全部都是制盐作坊里面生产出来的。”
作坊里总算是正式出盐了,以后就不需要戴全每天都看着了,所以他干脆就押运了一批食盐来到咸鱼作坊,然后准备一会去造船作坊常驻。